藏族人民在饮酒时，在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油，这叫“嘎尔坚”，意思是洁白的装饰。嘎尔坚青稞酒坚持以上乘青稞为原料，传承400年青稞酒酿造工艺，采用优质泉水为酿酒水源，把传统工艺和现代技术相结合。清澈透明，清香纯正，香醇甜净，绵甜爽净，回味悠长，其产品一经上市，就深受广大消费者得认可和好评。青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司始建于1962年，至今已有五十多年的青稞酒酿造历史。公司以青稞酒酿造生产加工为核心，为全省青稞酒酿造加工示范基地，青海省科技型企业。公司现占地面积一万多平方米，拥有资产一亿多万元，员工180名，其中工程技术人员27名，行政管理人员12名，酿酒师1名，高级品酒师1名。企业研发能力雄厚，有200多座花岗岩发酵池，5000平方米地下恒温酒窖，存贮量1000多吨青稞原酒，完整的原辅材 详细